Bầu 2 tháng nên ăn gì? Gợi ý thực đơn cho cả tuần

Bầu 2 tháng nên ăn gì để cung cấp đủ dưỡng chất cho thai nhi? Trong bài viết dưới đây, chuyên mục Thai kỳ của AVAKids sẽ đưa ra lời khuyên bổ sung dinh dưỡng cho các mẹ bầu trong giai đoạn này.

1Khẩu phần dinh dưỡng ở tháng thứ 2 thai kỳ

Ở tháng thứ 2 thai kỳ, thai nhi hình thành và phát triển các cơ quan một cách mạnh mẽ, đặc biệt là hệ thần kinh. Vì vậy, các thực phẩm trong khẩu phần ăn hằng ngày của mẹ bầu phải đa dạng chứa nhiều dưỡng chất thì mới đáp ứng đủ chế độ dinh dưỡng cho mẹ bầu.

Thực phẩm trong khẩu phần ăn của bầu 2 tháng phải đa dạng

Dưới đây là khẩu phần dinh dưỡng ở tháng thứ 2 thai kỳ mà mẹ bầu cần bổ sung trong chế độ ăn uống hằng ngày.

Chất dinh dưỡngNhu cầu dinh dưỡng khuyến nghịCanxi cho bà bầu1000mgSắt27mgVitamin C85mgVitamin D600IUAxit folic600µgVitamin B121.9mgProtein60gmIốt150µg

2Bầu 2 tháng nên ăn gì?

Bầu 2 tháng nên ăn gì để tốt cho cả mẹ và bé? Bước sang tháng thứ 2 của thai kỳ, một số mẹ vẫn còn ốm nghén. Thế nhưng, mẹ bầu cần cố gắng ăn uống điều độ để bổ sung đủ chất dinh dưỡng cho thai nhi, đặc biệt là mẹ bầu đang bị tiểu đường thai kỳ.

Dưới đây là những thực phẩm thiết yếu mà mẹ bầu nên đưa vào chế độ ăn uống ở tháng thứ 2 thai kỳ:

Thực phẩm giàu canxi

Canxi là một trong những khoáng chất không thể thiếu đối với mẹ bầu. Mẹ bầu bổ sung canxi đầy đủ để giúp xương, răng và cơ bắp thai nhi phát triển khỏe mạnh.

Canxi cũng rất cần thiết cho tim và thần kinh. Bên cạnh đó, canxi còn hỗ trợ hoạt động cho hệ cơ xương khớp của mẹ bầu và giúp thích nghi được với những biến đổi do thai kỳ gây ra.

Thiếu hụt canxi trong khẩu phần ăn là một trong những nguyên nhân dẫn đến loãng xương ở mẹ bầu và các bệnh xương khớp ở trẻ sau này. Các thực phẩm giàu canxi bao gồm sữa tươi, sữa chua, đậu hũ, phô mai, trứng, bông cải xanh, ngũ cốc.

Bầu 2 tháng cần ăn thực phẩm giàu canxi để giúp thai nhi khỏe mạnh

Thực phẩm chứa axit folic

Axit folic là một vi chất quan trọng, có tác dụng ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở trẻ, bao gồm cả tật chẻ đôi cột sống và giúp hình thành máu. Những món ăn chứa axit folic mà mẹ bầu 2 tháng có thể ăn bao gồm bánh mì yến mạch nguyên cám, các loại rau lá xanh, đậu, ngũ cốc, nước cam, trái bơ.

Mẹ bầu cần bổ sung axit folic từ trước khi mang thai và trong suốt thai kỳ. Tuy nhiên, sự hấp thu axit folic không được đảm bảo tuyệt đối nên mẹ bầu vẫn được bác sĩ khuyến cáo bổ sung các loại viên uống vitamin tổng hợp chứa axit folic.

Thực phẩm giàu chất sắt

Sắt là khoáng chất cần thiết giúp cải thiện nồng độ huyết sắc tố để đem lại lượng máu cần thiết cho thai nhi. Đồng thời tránh tình trạng mẹ bầu thiếu máu do sắt. Việc bổ sung sắt còn giúp đẩy lùi các triệu chứng ốm nghén và mệt mỏi ở tháng thứ 2 thai kỳ.

Sắt có nhiều trong thịt bò, thịt nạc, sò, mì ống, đậu, ngũ cốc, bánh mì, trái cây sấy, các loại rau có màu xanh. Việc hấp thu sắt sẽ được tăng cường khi ăn cùng thực phẩm giàu vitamin C như quýt, bưởi, cam, dâu tây, cà chua.

Thực phẩm giàu chất xơ

Trong suốt thai kỳ, vì sự xáo trộn hoạt động của hệ tiêu hóa và sự tăng kích thước của tử cung nên nhiều mẹ bầu gặp phải tình trạng táo bón. Tuy nhiên, những thực phẩm giàu chất xơ sẽ giúp mẹ bầu khắc phục được tình trạng này. Thực phẩm giàu chất xơ bao gồm bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, cây họ đậu, yến mạch, trái cây, rau củ quả.

Thực phẩm giàu iốt

Iốt là khoáng chất cần thiết cho sự phát triển não bộ và thần kinh của thai nhi. Thực phẩm giàu iốt bao gồm sữa, phô mai, cá, sữa chua, bánh mì, ngũ cốc, muối iốt.

Thực phẩm giàu protein

Mẹ bầu 2 tháng cần nguồn protein để cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể và tăng sự phát triển của thai nhi. Bên cạnh đó, protein còn hỗ trợ mẹ bầu hồi phục các mô ở ngực và cơ bắp. Các thực phẩm giàu protein có thể kể đến như cá, trứng, thịt nạc, sản phẩm từ sữa, quả hạch, các loại hạt.

Thịt cá trứng là một trong những thực phẩm giàu protein

Thực phẩm giàu vitamin B12

Vitamin B12 có vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của hệ thần kinh. Nhiều chuyên gia cho rằng, khi kết hợp B12 cùng với axit folic có thể giúp thai nhi ngăn ngừa bệnh gai cột sống và các khuyết tật bẩm sinh ở hệ thần kinh. Một số thực phẩm giàu vitamin B12 gồm trứng, thịt, cá, thịt gà, sữa và các sản phẩm từ sữa.

Thực phẩm giàu vitamin D

Vitamin D cần thiết cho mẹ bầu 2 tháng, bởi hỗ trợ xương phát triển khỏe mạnh. Nếu thiếu vitamin D, mẹ bầu có nguy cơ đối mặt với chứng tiền sản giật.

Vitamin có thể được chuyển hóa và hấp thu nhờ vào ánh sáng mặt trời. Bên cạnh đó, mẹ bầu nên bổ sung vitamin D cho cơ thể thông qua một số loại thực phẩm như sữa, ngũ cốc, trứng nấm, cá ngừ, cá thu, cá hồi.

Thực phẩm giàu vitamin C

Bầu 2 tháng cần vitamin C để tăng cường hệ miễn dịch cũng như giúp hỗ trợ phát triển xương và răng của trẻ. Vitamin C có trong các thực phẩm sau: ớt chuông, bắp cải, bông cải xanh, dâu tây, trái cây họ cam chanh.

Thực phẩm giàu vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch cho mẹ bầu

4Bầu 2 tháng không nên ăn gì?

Bên cạnh thắc mắc bầu 2 tháng nên ăn gì thì những câu hỏi về thực phẩm không nên ăn cũng được đặt ra. Theo đó, việc bổ sung đa dạng các loại thực phẩm trong quá trình mang thai là điều cần thiết. Tuy nhiên, bầu 2 tháng không nên ăn các loại thực phẩm sau đây:

  • Trứng sống: Việc ăn trứng sống có thể lây nhiễm vi khuẩn salmonella gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của mẹ bầu và thai nhi. Thay vì ăn ốp la, mẹ bầu hãy chế biến trứng chín hoàn toàn.
  • Cá sống: Các loại gỏi từ cá sống, hải sản hay sushi được rất nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, những thực phẩm này không phù hợp với phụ nữ mang thai vì chúng tiềm ẩn rất nhiều nguy cơ và mầm bệnh nguy hiểm.
  • Thịt đã qua chế biến: Không ít sản phẩm thịt đã qua chế biến có nguy cơ nhiễm trùng hoặc chứa chất bảo quản, gây hại cho sức khỏe của mẹ và bé. Do đó, bầu 2 tháng nên hạn chế ăn các loại thịt được xử lý công nghiệp.
  • Sữa chưa qua tiệt trùng: Mẹ bầu không nên uống sữa chưa tiệt trùng để hạn chế tối đa nguy cơ nhiễm độc do mầm bệnh, vi sinh vật, salmonella.
  • Nội tạng động vật: Gan động vật có thể là nguồn cung cấp sắt và protein dồi dào nhưng cũng có khả năng làm tăng nguy cơ sảy thai. Lòng bò, lòng lợn không được chế biến sạch sẽ là nguồn lây nhiễm những bệnh về đường tiêu hóa.
  • Rượu: Rượu và những loại đồ uống có cồn là những chất nguy hiểm, không được sử dụng khi mang thai. Bởi vì chúng làm tăng nguy cơ sảy thai, dị tật bẩm sinh ở thai nhi.

Mẹ bầu không nên ăn cá sống vì chứa mầm bệnh nguy hiểm

4Một số lưu ý về dinh dưỡng khi mang thai

Để có một thai kỳ thật vui vẻ và khỏe mạnh, mẹ bầu cần lưu ý một số điều sau đây:

  • Tuyệt đối không nhịn ăn sáng, không ăn kiêng.
  • Chuẩn bị thực đơn dinh dưỡng cho bữa sáng phong phú từ nhiều loại nguyên liệu.
  • Chia nhỏ bữa ăn trong ngày, nên ăn theo nhu cầu chứ không theo bữa.
  • Nên ăn tối vừa phải để tránh bị ợ chua và ợ nóng khi mang thai.
  • Tuyệt đối không sử dụng các chất kích thích trong thai kỳ, đặc biệt bà bầu uống rượu sẽ gây ra những tác hại xấu cho hệ thần kinh của cả mẹ và bé
  • Bà bầu không nên ăn các loại thực phẩm không tốt cho cơ thể, chọn lựa thực phẩm an toàn phòng tránh nguy cơ bà bầu bị ngộ độc thực phẩm

5Gợi ý thực đơn dinh dưỡng cho mẹ bầu 2 tháng

Sau đây là gợi ý thực đơn dinh dưỡng cho cả tuần, mẹ bầu nên tham khảo:

Ngày

Bữa sáng (7 giờ)

Bữa phụ sáng (9 giờ 30)

Bữa trưa (12 giờ)

Bữa phụ trưa (15 giờ)

Bữa tối (18 giờ)

Bữa phụ tối (21 giờ)

Thứ hai

Bữa chính:

  • Trứng
  • Chuối
  • Phở
  • Nước dừa

Bữa phụ: Ngô

Bữa chính:

  • Cơm
  • Chả mực
  • Súp lơ luộc
  • Canh thịt băm nấu cà chua
  • Nước cam

Bữa phụ: Bánh quy hạt chia

Bữa chính:

  • Cơm
  • Thịt lợn rim
  • Cần tây xào bò
  • Canh mướp hương nấu tôm

Bữa phụ: Sữa

Thứ baBữa chính:

  • Trứng
  • Ổi
  • Cháo
  • Nước mía

Bữa phụ: Khoai

Bữa chính:

  • Cơm
  • Tôm rim
  • Lươn xào giá đỗ
  • Đậu cove luộc
  • Canh cải bó xôi
  • Nước ép hoặc táo

Bữa phụ: Hạt điều

Bữa chính:

  • Cơm
  • Thịt gà luộc
  • Bắp cải xào
  • Canh đậu phụ nấm
  • Dưa lưới

Bữa phụ: Sữa + bánh quy hạt chia

Thứ tưBữa chính:

  • Táo
  • Xôi
  • Nước cam

Bữa phụ: Bánh yến mạch + sữa

Bữa chính:

  • Cơm
  • Sườn chua ngọt
  • Cải chíp xào nấm hương
  • Canh cải nấu thịt băm
  • Nước dưa hấu

Bữa phụ: Ngô

Bữa chính:

  • Cơm
  • Thịt lợn kho trứng cút
  • Mực xào cần tỏi
  • Su hào luộc
  • Quýt

Bữa phụ: Bánh quy + nước ép táo

Thứ nămBữa chính:

  • Trứng
  • Chuối
  • Bánh mỳ kẹp
  • Nước dừa

Bữa phụ: Cháo gà

Bữa chính:

  • Cơm
  • Thịt bò kho
  • Củ quả luộc
  • Canh đậu nấu xương
  • Đậu sốt cà chua
  • Nước cam

Bữa phụ: Khoai

Bữa chính:

  • Cơm
  • Cá chép hấp
  • Canh ngao nấu chua
  • Thịt lợn sốt cà chua
  • Táo

Bữa phụ: Bánh quy + nước ép cam

Thứ sáuBữa chính:

  • Trứng vịt lộn
  • Kiwi
  • Bánh bao
  • Nước mía

Bữa phụ: Bánh bao kim sa

Bữa chính:

  • Cơm
  • Thịt gà rang gừng
  • Măng tây xào thịt bò
  • Cá hố om
  • Nước ép hoa quả

Bữa phụ: Cháo gà

Bữa chính:

  • Canh rong biển
  • Cơm
  • Tim xào giá
  • Rau luộc
  • Thịt bò hầm
  • Thanh long

Bữa phụ: Bánh quy + nước ép bưởi

Thứ bảyBữa chính:

  • Chuối
  • Ngũ cốc
  • Nước ép bưởi

Bữa phụ: Cháo ruốc

Bữa chính:

  • Cơm
  • Cá hồi
  • Rau luộc theo mùa
  • Canh khoai tây nấu xương
  • Lươn xào sả ớt
  • Nước ép bưởi

Bữa phụ: Bánh mỳ kẹp

Bữa chính:

  • Cơm
  • Thịt lợn rán
  • Bắp cải luộc
  • Cá quả xào thìa là
  • Xoài

Bữa phụ: Nước ép bơ + bánh quy

Chủ nhậtBữa chính:

  • Táo
  • Phở
  • Nước dâu

Bữa phụ: Bánh kim chi + sữa chua

Bữa chính:

  • Cơm
  • Vịt luộc
  • Rau muống xào tỏi
  • Canh ngao nấu chua
  • Tôm rang
  • Nước ép bơ

Bữa phụ: Cháo ruốc

Bữa chính:

  • Cơm
  • Móng giò luộc
  • Súp lơ luộc
  • Thịt bò xào nấm
  • Trứng ốp
  • Dưa hấu

Bữa phụ: Sữa + bánh quy

6Đôi lời từ AVAKids

Thông qua những chia sẻ trên đây, AVAKids tin rằng đã giúp các mẹ giải đáp được thắc mắc “bầu 2 tháng nên ăn gì”. Không chỉ ở tháng thứ 2, chế độ dinh dưỡng trong suốt thai kỳ đều rất quan trọng. Vì vậy, mẹ bầu cần phải biết chọn những thực phẩm thích hợp trong từng giai đoạn, đồng thời tránh xa các loại thực phẩm gây hại cho cơ thể và thai nhi.

Ngọc Thanh tổng hợp

Kiểm duyệt bởi Anh Thư

Rate this post